Istoria berii a captivat oameni din Mesopotamia până în zilele noastre, iar Ursus Breweries propune acum o călătorie audio prin aceleași episoade care au unit comunități de-a lungul timpului. Compania, lider pe piața berii din România, lansează un podcast în trei părți, produs de Damian Anfile și Gojira, care își propune să aducă în discuție rețete antice, obiceiuri medievale și tendințele contemporane, toate prezentate calm, bine documentat și presărate cu un umor fin.
Inițiativa pornește de la premisa că berea nu este doar o băutură, ci și un element socializator: fiecare pahar reprezintă o oportunitate de conversație și de a construi povești împreună. Robert Uzună, Vicepreședinte Corporate Affairs la Ursus Breweries, afirmă că podcastul își propune să redescopere legendele și practicile care au format acest univers, de la meșteșuguri ancestrale la inovațiile recente. Obiectivul este să explice diversitatea berii și să creeze un cadru cultural și dialogic în care ascultătorii pot afla detalii rare sau neașteptate.
Primul episod contextualizează berea în istoria umanității, urmărește firul ce leagă originile antice de practicile ulterioare și arată cum, de-a lungul secolelor, prepararea și consumul berii au evoluat împreună cu societățile. Al doilea episod investighează posibilele legături dintre daci și obiceiurile de fermentare, prezintă primele atestări ale berii pe teritoriul românesc și influențele externe care au modelat producția locală. Este urmărită transformarea de la malțării tradiționale la primele fabrici, cu un accent concret pe Timișoara, iar în discuție revin clădiri și branduri emblematice, de la turnul de malț la așa-numita Biserică Turcească, care păstrează urmele unei industrii impregnate de istorie.
Episodul trei tratează perioada recentă: interbelicul, epoca socialistă și anii post-revoluționari, când piața a trecut prin procese de consolidare și standardizare a calității. Se abordează rolul berii ca factor de socializare în spații celebre precum Carul cu Bere sau în birturile asociate cu Caragiale, dar și direcțiile actuale: dominația lager-ului, expansiunea segmentului fără alcool și preferința tot mai mare a tinerilor pentru arome autentice și experiențe care îmbină tradiția cu identitatea personală.
Podcastul se distinge prin documentare riguroasă și o abordare accesibilă, menită să evidențieze legăturile dintre producție, cultură și memorie colectivă. Episoadele sunt denumite clar: Ep. I: Berea în Istoria Umanității, Ep. II: De la Daci la Prima Fabrică de Bere din România și Ep. III: Bodegi, Palate și Berării din Trecutul Bucureștiului, și pun în dialog trecutul cu prezentul fără a idealiza nicio etapă.
Titlul Ep. II și referirile la Timișoara și la clădiri precum turnul de malț amintesc că istoria berii în România este presărată cu locuri concrete și nume recognoscibile, iar Ep. III menționează în mod explicit epoci precum interbelicul, perioada socialistă și anii post-revoluționari. Podcastul arată cum branduri și locuri, Carul cu Bere, birturile asociate lui Caragiale, au funcționat ca noduri sociale. Având în vedere aceste elemente, proiectul devine o resursă utilă pentru oricine dorește să înțeleagă mai bine evoluția unei industrii care a influențat viața publică românească.
Dacă vrei o privire bine documentată asupra modului în care berea a modelat comunități, acest podcast reunește date istorice, povești locale și analize ale tendințelor contemporane, fără a transforma totul în nostalgie. Pe care episod ai vrea să-l asculți primul?
Fii primul care comentează