Smeg a introdus o cafetieră espresso care oferă două moduri de preparare: clasic fierbinte și o extracție rece rapidă, perfectă pentru cei care doresc varietate în ceașcă fără complicații. Modelul ECF03 vine pe piață cu un design inspirat din anii ’60, culori vesele și opțiuni atractive atât pentru începători, cât și pentru pasionați care vor să regleze parametrii pentru boabele preferate.
Noul ECF03 păstrează estetica retro specifică gamei Smeg, dar se distinge prin curbele sale și printr-o paletă de șase nuanțe. Tendința electrocasnicelor în culori candy a devenit vizibilă în ultimii ani; Smeg a desemnat deja Buttermilk ca nuanță oficială pentru 2025, iar concurenți precum Nespresso, Breville și De’Longhi au reacționat similar. Din punct de vedere practic, ECF03 e construită să fie prietenoasă: filtrele presurizate contribuie la obținerea unui espresso cu cremă chiar și când măcinătura nu e ideală, ceea ce e benefic pentru începători. Pentru cei care au o râșniță de calitate și experiență, aparatul include filtre cu perete simplu care permit un control mai fin al extracției.
La capitolul temperatură, aparatul oferă trei setări: o treaptă puțin mai rece recomandată pentru prăjirile deschise și una mai caldă pentru a evidenția notele prăjirilor închise. Funcția mai interesantă este butonul pentru extracție rece: această opțiune ocolește sistemul Thermoblock și extrage espresso folosind apă la temperatura camerei din rezervor. Un shot rece durează în jur de două minute, iar unul dublu aproximativ patru minute, mult mai rapid decât metoda tradițională de cold brew care necesită ore sau nopți de steeping. Smeg afirmă că rezultatul va semăna cu profilul clasic de cold brew, cu gust mai blând și aciditate redusă în comparație cu espresso extras la apă fierbinte.
Prețul de lansare este 499, 95 lire sterline, aproximativ 670 de dolari sau 1.020 de dolari australieni, disponibil direct de la Smeg și prin retaileri terți. Acest nivel de preț se situează în partea superioară a segmentului pentru un astfel de aparat, dar marca e recunoscută pentru combinația între estetică și calitate solidă de construcție, ceea ce justifică, pentru mulți, investiția. Aparatul se poziționează între opțiunile simple, pentru uz casnic, și cele semi-profesionale, oferind ajustări utile fără a necesita competențe avansate de barista.
Pe lângă specificațiile tehnice, merită subliniat că viteza extracției reci reduce timpul petrecut seara pentru pregătiri, pentru cei care doresc băuturi mai puțin acide fără a aștepta ore întregi. Pe termen lung, alegerea între espresso clasic și varianta rece depinde de preferințele de gust: dacă preferați note mai line și aciditate mai scăzută, extracția rece merită încercată. Dacă vă interesează performanța reală a modelului ECF03 comparativ cu alte aparate, voi testa unitatea și voi publica un review detaliat despre comportament în practică, aspectul cremei, stabilitatea temperaturii și cât de mult influențează râșnița rezultatul final.
Smeg ECF03 e deja listată la 499, 95 lire, oferind funcții atât pentru amatori, cât și pentru cei care vor să experimenteze setări; viteza de extracție rece, două minute pentru un shot, reprezintă un argument solid pentru cei care caută un compromis între gustul cold brew și rapiditatea preparării espresso-ului obişnuit. Ce combinație de aromă ați încerca prima dată: un shot rece dintr-o prăjire deschisă sau un espresso fierbinte dintr-o prăjire închisă?
Fii primul care comentează