Când se aprind grătarele și se simte miros de cărbune, revine întrebarea clasică: cum faci să nu arzi burgerul și să nu lași puiul prea crud? Povestea de azi e despre o aplicație care pretinde că rezolvă exact asta: GrillTime, un instrument simplu care îți spune cât timp și la ce temperatură să gătești pentru rezultate constante, fie că e vorba de burgeri, pește sau legume.
Am avut un grătar Kettle din vremurile când CD-urile încă ajungeau în cutia poștală, așa că 15 ani de arsuri și gătit insuficient m-au învățat că instinctul nu e suficient. GrillTime funcționează ca un cronometru inteligent: selectezi tipul de carne, grosimea și gradul de preparare dorit, iar aplicația sugerează timpii și temperaturile potrivite. Practic, scapi de calcule când ai mâinile pline de marinadă. Interfața pornește de la o listă cu opțiuni, burgeri, pui, porc, pește, legume și altele, și pentru fiecare poți specifica tipul (de exemplu burger de vită, curcan sau vegetarian) și grosimea cu un slider ușor de folosit.
După ce alegi cât de făcut vrei fiecare bucată, rare, medium rare, medium, medium well sau well done pentru burgeri, aplicația afișează instrucțiuni clare despre pregătire și pașii pe grătar: temperaturi, timpi de gătire și momentele când trebuie întors sau scos. Poți adăuga un timer pentru fiecare produs și le vezi stivuite pe ecran, astfel încât să monitorizezi tot ce e pe grătar dintr-o privire. Dacă grătarul nu încap toate bucățile identice, poți crea mai multe timere; păcat că nu există o opțiune rapidă de duplicare a unui timer deja setat, ar fi simplificat mult lucrurile.
Folosirea e intuitivă: swipe, tap, pauză și adaugi câteva minute dacă vezi că mai e nevoie. GrillTime rulează în fundal și te avertizează când trebuie să întorci sau să scoți mâncarea. Mai util pentru cei care vor să rămână printre invitați e integrarea cu Apple Watch: poți controla timerele, vedea instrucțiunile și primi memento-uri de flip direct la încheietură, fără să scoți telefonul din buzunar. O sugestie personală: ar prinde bine o funcție pentru reordonarea timerelor, dar e doar un detaliu minor.
Aplicația e disponibilă pe iOS contra unei taxe unice de 1, 99 dolari/1, 99 lire, fără trial gratuit și fără achiziții în aplicație. Pentru utilizatorii Android, o alternativă de urmărit e GrillTimer de la Migros-Genossenschafts-Bund.
GrillTime, Apple Watch, 1, 99£, informațiile esențiale sunt la obiect și practice. Exemplul arată că pentru cei care fac des grătar, o aplicație simplă cu timere și ghiduri poate diminua stresul și poate oferi rezultate mai previzibile, chiar dacă nu te transformă peste noapte în expert. Crezi că o astfel de aplicație ți-ar salva următoarea sesiune de grătar?
Foarte utilă treaba cu timerele pe Apple Watch; mi-ar plăti mișcarea asta la următorul grătar, mai ales pentru bucăți diferite.
mi-ar fi prins bine la ultima gratareala, dar sa poti duplica timeru ar fi cheia