București devine, pentru trei zile, un punct important de întâlnire pentru profesioniști din HoReCa și retailul alimentar, găzduind, între 8 și 10 noiembrie 2025, cea de-a patra ediție a FoodService & Hospitality Expo la Laminor Hall. Evenimentul pornește din nevoia industriei de conectare, de la inițiatori locali la actori internaționali, și urmează tradiția târgurilor care au transformat piețe regionale în centre de idei și parteneriate, adaptându-se însă la realitățile actuale: tehnologie, sustenabilitate și spectacole live.
Ediția 2025 vine cu cifre remarcabile: peste 30.000 de profesioniști estimați, 450 de expozanți și 33.000 mp dedicați expozițiilor, structurați pe pavilioane tematice, zone interactive și demonstrații live. Pe scurt, suficient spațiu pentru standuri ample, zone experimentale și, cel mai probabil, cozi la degustări pentru curioși.
Arena Bucătarilor 2025 va fi unul dintre punctele centrale: o competiție menită să-i scoată în evidență pe cei mai talentați chefi din România. În paralel se vor desfășura concursuri de cofetărie, pizza, burgeri, bartending și mixologie, astfel încât fiecare ramură gastronomică își va avea scena ei. Programul include și Cooking & Cocktail Shows zilnice, susținute de profesioniști renumiți, plus o Zonă Inovație dedicată tehnologiilor moderne, soluțiilor sustenabile și designului funcțional pentru HoReCa, elemente tot mai căutate de restaurante și lanțuri hoteliere care vor să rămână competitive. Workshopurile și conferințele vor trata teme practice: francize, investiții, tendințe internaționale și modele de business emergente, informații utile atât managerilor, cât și antreprenorilor aflați la început de drum.
Organizatorii evidențiază importanța expoziției pentru vizibilitatea brandurilor: participarea poziționează companiile în fața zecilor de mii de profesioniști și potențiali parteneri, transformând evenimentul într-o platformă pentru lansări și colaborări. Pe lângă componenta de business, atmosfera va îmbina energia bucureșteană cu influențe internaționale, prin standuri interactive, demonstrații live și degustări menite să mențină vizitatorii implicați pe durata celor trei zile.
Ceremonia de deschidere va reuni reprezentanți din mediul diplomatic, lideri de companii și oficiali din industria ospitalității. Printre cei așteptați se numără Silvia Ion (Horeca Insight), Odai Shhab (Qurater), Cezar Munteanu (președinte ANBCT), Laura Naghi (FIHR), Nicolás Vázquez Suárez (Attaché Comercial, Ambasada Spaniei), Karan Khurana (CEO Metro România), Robert Hellwagner (CEO Selgros), Radu Savopol (președinte HORA), Andrei Sava (CEO Maxigel), Daniela Dumitrașcu (marketing Delaco), Ștefan-Radu Oprea (Secretar General al Guvernului României), H.E. Katalin Kissné Hlatki (Ambasadoarea Ungariei), Federico Mozzi (Ambasadorul Italiei) și Alessandra Capobianco (Director ITA în România). O listă consistentă, deci dacă vrei networking serios cu siguranță vei găsi pe cineva cu care să pornești o discuție, sau să faci o degustare.
Cei interesați se pot înscrie pe site-ul oficial al expoziției. Evenimentul se adresează unui public divers: profesioniști din industrie, manageri de hoteluri, antreprenori sau pasionați de gastronomie, toți pot descoperi idei, contacte și perspective cu aplicabilitate directă în afaceri. FoodService & Hospitality Expo este prezentat drept cel mai amplu eveniment HoReCa din România, oferind soluții complete pentru dezvoltarea business-urilor din sector, iar organizatorii speră ca ediția 2025 să joace un rol important în conturarea direcțiilor viitoare în regiune.
Arena Bucătarilor 2025 rămâne unul dintre elementele cheie din program și va aduna concurenți și spectatori interesați de tendințele culinare actuale. Evenimentul reunește 450 de expozanți și ocupă 33.000 mp la Laminor Hall, asigurând diversitate și multiple oportunități de colaborare. Programul include concursuri de cofetărie, pizza, burgeri, bartending, demonstrații de cooking și cocktail shows zilnice, o Zonă Inovație și sesiuni despre francize, investiții și modele de business emergente. Accesul și participarea se fac prin înscriere pe site-ul oficial.
Concluzia propune o reflecție practică: Arena Bucătarilor, prezența a sute de expozanți și implicarea unor lideri precum Metro, Selgros sau ambasadele Italiei și Spaniei indică că HoReCa urmărește atât consolidare locală, cât și conectare internațională. Pentru un manager de hotel sau un antreprenor din domeniul alimentar, aceasta înseamnă oportunitatea de a descoperi soluții concrete, echipamente din Zona Inovație, idei de meniu inspirate din competiții sau contacte directe cu furnizori mari precum Delaco. Cum ai folosi cele trei zile la Laminor Hall pentru a-ți transforma sau îmbunătăți afacerea?
Fii primul care comentează