Culinar

Gusturile simple și cinele fără complicații revin mereu în bucătărie, iar somonul la cuptor cu lămâie și ierburi e una dintre acele rețete atemporale: rapidă, clară în arome și ușor de personalizat. Instrucțiunile de mai […]

De când am crescut cu bomboane din comerț și cu reclamele la ciocolată, gusturile consumatorilor au evoluat vizibil: românii sunt tot mai atrași de produse sănătoase și ingrediente de calitate, chiar dacă asta presupune un […]

De-a lungul timpului au existat numeroase deserturi care au traversat generații, de la plăcintele rustice din gospodăriile țărănești până la tartele rafinate din bucătăriile franceze. Astăzi propunem o tartă rustică cu mere și scorțișoară pe […]

Când pui o bucată de carne în tigaie și observi că se micșorează sau devine mai uscată, nu e din cauza „hormonilor” despre care vorbește folclorul urban, ci din motive mult mai simple, legate de […]

De când oamenii au început să pescuiască și să gătească pe foc, somonul a rămas unul dintre acele ingrediente care combină rapid gustul bun cu senzația de mâncare sănătoasă. Astăzi prezentăm o rețetă clasică și […]

Mediterraneanul nu este doar un ansamblu de ingrediente, ci o poveste milenară despre cum mâncarea poate fi simplă, savuroasă și sănătoasă în același timp. Dieta mediteraneană, recunoscută de UNESCO ca patrimoniu cultural imaterial, reunește legume […]

În multe bucătării, alăturarea dovleacului cu ghimbir a devenit o opțiune comodă pentru o supă cremă reconfortantă, care îmbină aromele toamnei cu accente exotice. Următoarea rețetă pornește din registrul clasic al supei de dovleac, mărită […]

Mexicul a emis recent un decret semnat de președintele Claudia Sheinbaum care interzice definitiv 35 de substanțe chimice catalogate ca extrem de periculoase, vizând producția, importul, utilizarea și eliminarea lor la nivel național. Măsura reprezintă […]