Consiliul Județean Timiș a înaintat candidatura Banat, Regiune Gastronomică Europeană 2028 către IGCAT, iar dosarul a fost recunoscut de Forumul Consultativ al institutului drept bine organizat și coerent. Povestea gastronomică a Banatului depășește rețetele; este rezultatul unor secole de întâlniri culturale, influențe austro-ungare, mezeluri cu rădăcini bănățene, preparate aduse odinioară de comunitățile germane, sârbe și maghiare care s-au așezat alături de cele românești, iar candidatura își propune să pună toate aceste straturi la aceeași masă. Dosarul pregătit de Consiliul Județean Timiș accentuează identitatea regională, susținerea producătorilor locali și turismul gastronomic, arătând că titlul nu ar fi doar o carte de vizită, ci și o oportunitate de dezvoltare economică și culturală pentru județ.
IGCAT a apreciat organizarea dosarului, iar următoarea etapă este vizita juriului internațional, programată între 13 și 17 aprilie 2026, după care va fi comunicat rezultatul final. Candidatura se bazează pe conceptul Fuziunea gusturilor fără granițe. Arome îndrăznețe. Origini diverse. O masă împărtășită, menit să reflecte modul în care gastronomia devine limbaj comun într-o regiune multiculturală. Președintele Consiliului Județean Timiș, Alfred Simonis, a subliniat că miza este dublă: recunoaștere internațională și sprijin concret pentru producătorii locali, promovarea turismului gastronomic și consolidarea identității culturale a Timișului. Proiectul Banat 2028 este inițiat de Consiliul Județean Timiș, în parteneriat cu IGCAT, iar Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Județul Timiș, Visit Timiș, acționează ca organism de implementare. G4Food a însoțit candidatura cu producții video care ilustrează bogăția culinară a regiunii, materiale care completează dosarul și oferă dovezi vizuale ale tradițiilor și produselor locale.
Vizita juriului programată între 13 și 17 aprilie 2026 va stabili pasul următor. Dacă Banat 2028 obține titlul, efectele imediate ar putea însemna vizibilitate sporită pentru producătorii din Timiș, un aflux mai mare de turiști interesați de rute gastronomice și finanțări pentru proiecte culturale și de marketing, iar actorii implicați, Consiliul Județean, Visit Timiș și IGCAT, vor avea roluri clare în implementare. Credeți că Fuziunea gusturilor fără granițe va convinge juriul să acorde Banatului titlul pentru 2028?
Fii primul care comentează