Viorel Chiriță și Dragoș Safta, antreprenori, pregătesc pentru 2026 extinderea lanțului lor de măcelării, Carne si Sare, în România. Povestea lor îmbină obiceiul măcelăriilor de cartier, unde vânzătorii cunoșteau fiecare bucată de carne, cu noile direcții din retailul alimentar, care combină gustul autentic cu cerințe moderne de calitate și logistică.
Carne si Sare a început ca o inițiativă locală și a crescut suficient încât să ia în calcul proiecte de dezvoltare pentru anul următor. Fondatorii Viorel Chiriță și Dragoș Safta au declarat că sunt pregătiți să extindă afacerea, ceea ce ar putea însemna investiții în noi unități de vânzare, în aprovizionare și, cel mai probabil, în procese care asigură trasabilitatea produselor. În România, astfel de demersuri intervin pe un fond de cerere în creștere pentru produse locale și servicii care îmbină tradiția cu igiena și standardele contemporane, iar concurența cu marile lanțuri de retail impune strategii clare și atenție sporită la calitate.
Datele concrete privind numărul de magazine noi, locațiile sau sumele alocate nu au fost făcute publice în comunicatul inițial. Anunțul relevă însă o intenție fermă de extindere pentru 2026, ceea ce înseamnă planificare pe termen lung: identificarea spațiilor comerciale, negocierea cu furnizorii locali, adaptarea la reglementările sanitare și investiții în echipamente. Pentru clienți, extinderea ar putea însemna acces mai facil la sortimente proaspete și, eventual, la produse procesate conform standardelor locale.
Articolul original a apărut în Reveal Romania, semnat de Mădălina Dediu Panaete, la data de 12.11.2025. Pentru a citi materialul integral este necesar un cont; cei care nu sunt membri pot opta pentru abonament. Reveal Romania furnizează ştiri şi analize de business, cu acces la rapoarte şi statistici despre principalele sectoare ale economiei româneşti. Abonamentul costă 50 euro pe lună, TVA neînclus. Pentru informații și abonamente, contactele sunt: [email protected] pentru redacție, [email protected] pentru marketing și PR, [email protected] pentru abonamente. Numere de telefon utile: 0040-318.256.431 pentru redacție; pentru departamentul abonamente: 0040-318.256.158 și 0040-318.256.408. Departamentul vânzări publicitate poate fi contactat la 0040-318.256.469 și 0040-318.256.470, iar Marketing & PR la 0040-318.256.427 și 0040-318.256.129.
Carne si Sare își programează extinderea pentru 2026. Dezvoltarea unui lanț de măcelării ridică aspecte precum trasabilitatea produselor, legătura cu producătorii locali și adaptarea logisticii la cererea crescută. Un exemplu concret este necesitatea unor lanțuri frigorifice eficiente și a unor protocoale sanitare bine definite pentru fiecare punct de vânzare, elemente care influențează atât costurile, cât și încrederea cumpărătorilor. Ce părere aveți: preferați să cumpărați carne de la măcelării locale ca Carne si Sare sau de la supermarketuri?
Fii primul care comentează