De la primele espressoare care transformau bucătăriile în ateliere pentru cafea și până la aparatele inteligente care promit consecvență la o simplă apăsare, Breville a ajuns unul dintre numele importante în categoria espressorarelor pentru uz casnic. TechRadar a publicat un ghid semnat de expertul lor în cafea, în care sunt comparate trei modele Breville destinate bucătăriilor, iar analiza te ajută să înțelegi ce rol poate avea fiecare în rutina ta zilnică, fie că vrei să exersezi latte art, fie că ai nevoie doar de un espresso constant fără complicații. Există și o sursă de confuzie: Breville este și numele unei companii britanice deținută de Newell Brands, care produce electrocasnice și are o linie Barista apreciată, dar acea gamă nu este subiectul principal al acestui ghid.
Pe scurt, selecția include modele semi-automate care te conduc pas cu pas, ca un barista prietenos în propria bucătărie; lista scurtă a fost făcută tocmai pentru a evidenția diferențele practice între ele și pentru a te ajuta să alegi în funcție de nevoile tale. Barista Touch Impress oferă atât opțiuni automate, cât și modul manual pentru spumarea laptelui, cu setări pentru produse lactate și pentru alternative vegetale. Din testele menționate rezultă că se comportă mai bine cu laptele de ovăz decât cu cel integral, ceea ce poate surprinde pe cei obișnuiți cu rezultate clasice. Recipientul inclus are un gât subțire pentru turnare, util pentru cei care vor să exerseze latte art; dacă preferi controlul total, modul manual rămâne la îndemână și intuitiv.
Oracle Jet este dedicat celor care vor consecvență rapidă: oferă feedback în timp real asupra extracției și te îndrumă spre un shot mai aproape de „perfect” fără atâtea încercări care irosesc cafea și timp. Din punct de vedere tehnic, are două încălzitoare ThermoJet, al doilea fiind folosit pentru a încălzi grupul de servire, reducând astfel variațiile de temperatură după ce apa părăsește boilerul. Reglajele de temperatură sunt precise, în pași de un grad, atât în Celsius, cât și în Fahrenheit. Pe de altă parte, aceasta are costuri: Oracle Jet este un aparat premium, uneori disponibil la reducere, dar rămâne cel mai scump și cel mai greu din selecție, peste 12 kg, deci nu este cea mai bună opțiune pentru bucătării foarte compacte.
Modelul Barista Express Impress apare de asemenea în recomandări și completează oferta pentru cei care caută un echilibru între control manual și funcții asistate; recenziile analizează în detaliu extracțiile, modul de spumare și ergonomia în utilizare. În aceeași arenă competitivă, alte mărci precum De’Longhi propun alternative pentru segmentul casnic, de exemplu modelele Eletta, însă comparația din ghid se concentrează pe ceea ce oferă Breville în termeni de ghidare și consecvență.
Oracle Jet este un aparat care pune accent pe consecvență prin cele două ThermoJet și reglaje de temperatură la un grad. Asta înseamnă mai puține încercări nereușite și rezultate mai previzibile pentru cei care vor reproducere fidelă a rețetelor. Dimensiunea și prețul îl recomandă mai degrabă unui pasionat serios decât unei persoane care are nevoie doar de o cafea rapidă dimineața. Îți place mai mult să controlezi fiecare pas al extracției sau preferi să lași aparatul să ia toate deciziile?
Fii primul care comentează