Autorităţile sanitare veterinare au efectuat în septembrie sute de controale la operatori din industria agroalimentară din toată ţara şi au sancţionat neregulile descoperite, acordând avertismente şi amenzi ce însumează 1, 716 milioane de lei. Acţiunea face parte din programul naţional de supraveghere şi control al ANSVSA pentru 2025, care combină inspecţii clasice cu analize de laborator pentru a garanta conformitatea alimentelor puse pe piaţă.
Inspectorii ANSVSA au realizat 10.959 de controale şi au aplicat 125 de avertismente şi 184 de sancţiuni contravenţionale, valoarea totală a amenzilor atingând 1.716.600 lei. Verificările s-au concentrat, pe scurt, pe întreţinerea şi igienizarea spaţiilor de procesare şi depozitare, condiţiile de păstrare a materiilor prime şi produselor finite, respectarea cerinţelor de înregistrare şi autorizare, trasabilitatea şi etichetarea produselor, precum şi pe controlul dăunătorilor. Un aspect esenţial a fost implementarea procedurilor HACCP şi a programelor de autocontrol, fundamentale pentru prevenirea riscurilor pentru consumatori.
Reprezentanţii ANSVSA afirmă că principalul obiectiv al inspecţiilor este prevenţia şi consilierea operatorilor; sancţiunile se aplică doar când deficienţele nu sunt remediate în termen sau când riscul pentru siguranţa alimentelor este semnificativ. Problemele frecvent identificate includ neglijarea regulilor de igienă la depozitare şi manipulare, prezenţa insectelor sau mucegaiului, utilizarea incorectă a substanţelor dezinfectante, absenţa documentaţiei HACCP sau a monitorizărilor obligatorii, erori de etichetare şi ambalare, modificări organoleptice ale produselor şi lipsuri în fişele de aptitudini sau în echipamentul de protecţie al personalului.
Pe durata controalelor au fost recoltate probe pentru analize de laborator, menite să verifice respectarea limitelor pentru reziduurile de pesticide, prezenţa contaminanţilor sau a substanţelor interzise. Aceste investigaţii de laborator completează inspecţia la faţa locului şi oferă o imagine clară asupra conformităţii produselor.
Cetăţenii pot semnala probleme sau solicita informaţii prin Call Center-ul ANSVSA la 0800.826.787, apel gratuit din orice reţea. Acest canal oferă o cale directă pentru sesizări şi subliniază rolul instituţiei în asigurarea unui sistem de control naţional constant şi transparent.
Datele transmise de ANSVSA, 10.959 de controale, 125 avertismente şi 184 sancţiuni în septembrie, indică faptul că verificările sunt numeroase şi diversificate, incluzând atât inspecţii administrative, cât şi analize de laborator. Aceste cifre ne reamintesc că respectarea regulilor de igienă, a trasabilităţii şi a procedurilor HACCP nu reprezintă doar o formalitate birocratică, ci o componentă practică a siguranţei alimentare. Ce crezi că ar trebui îmbunătăţit în lanţul alimentar pentru a reduce astfel de neconformităţi?
Fii primul care comentează