Poultry Investment și Authentic Meat s-au unit ca să intre pe segmentul ready-to-cook din România, o nișă încă dominată de produse importate. Cele două companii locale, cu afaceri comune de peste 100 de milioane de euro și mai mult de 1.200 de angajați, au creat Meat Partners SRL și lansează, sub brandul Puiul de Crăiești, gama Bistro, produse proaspete, gata de gătit, gândite ca alternativă locală, accesibilă și mai sănătoasă pentru mesele de zi cu zi.
Gama Bistro include momentan șnițele pane și crispy chicken, realizate exclusiv din piept de pui românesc de calitate. Producția se face în hala din Boldești-Scăieni, județul Prahova, care are o capacitate zilnică de peste 20 de tone de produse proaspete gata de preparat. La început, distribuția va merge prin cele aproape 70 de magazine proprii ale companiilor, urmând să se extindă rapid și în rețelele mari de hypermarket care promovează produse fabricate în România. Estimarea este că linia Bistro va reprezenta aproximativ 25% din veniturile consolidate în următorii trei ani.
Dėnes Laczkó, CEO Poultry Investment, spune că alianțele strategice fac parte din planul lor de creștere și că parteneriatul cu Meat Partners întărește poziția în categoria ready-to-cook, după ce în 2023 au lansat sub același brand linia Zero Antibiotics Ever Used. Alin Zamfira, fondatorul Cathedral Distribution Group și acționar la Authentic Meat, subliniază la rândul său că momentul lansării este potrivit: segmentul ready-to-cook crește rapid, iar retailerii mari susțin tot mai mult producția locală.
Un atu important al produselor Bistro este perioada de valabilitate extinsă, peste 15 zile fără congelare, obținută prin tehnologii moderne de procesare și ambalare. Asta înseamnă produse proaspete, cu textură și gust potrivite, pregătite rapid la cuptor, în tigaie sau la air fryer, soluții practice pentru ritmul alert al zilnicului. Planurile pe termen mediu și lung includ diversificarea portofoliului ready-to-cook, extinderea rețelei naționale de retail și explorarea piețelor de export.
Datele de piață arată potențial: 43% dintre români consumă alimente semi-preparate cel puțin săptămânal, iar 27% le consumă o dată sau de două ori pe săptămână. Consumul total de preparate gata de mâncat în România a crescut de la 265.000 de tone în 2019 la peste 285.000 de tone în 2024, cu o prognoză de consum pe cap de locuitor de 16, 2 kg până în 2030. În ciuda cererii în creștere, piața este încă acoperită în mare parte din importuri.
La nivel global, piața ready-meals valorează în jur de 120, 6 miliarde de euro, cu un ritm anual compus estimat la 11, 9% până în 2031. În România, segmentul este încă în fază de dezvoltare, dar evoluează constant: veniturile au crescut de la 1, 88 milioane de euro în 2017 la 6, 9 milioane în 2024, cu proiecții peste 8 milioane până în 2029, conform Statista. Ce părere ai: crezi că produsele locale gata de gătit pot înlocui treptat importurile în magazine?
daaar, sa vezi, o să găsim semipreparate bune la preț, sau poate doar ambalaj frumos, vedem noi; na, gata
Da, poate, dar tot importăm pe bani mulți.
of, parcă mi se rupe ceva când citesc – eram copil când bunica făcea puiul la tavă, cu mirodenii simple și răbdare, nu chestii gata, ambalate și la termen lung. da, e ok ca produsele locale să existe, e bine pentru economie etc, dar parcă se pierde o parte din ritul mesei, din mirosul ăla de acasă care te trăgea din curte. azi totul vine practic, rapid, ambalat frumos; eu încă mai caut gustul ăla de demult. poate sunt nostalgic, poate sunt doar obosit, dar uneori mi-e dor de oamenii care stăteau la povești și de puiul care se făcea încet, nu de schnitzeluri prefabricate. sigh.
Interesant, dar am niște nelămuriri. eu consum chestii ready din când în când, dar pentru mine contează prețul și ingredientele. dacă vor ține prețul aproape de importuri, ok, dar dacă-s mai scumpe… nu prea. plus faptul că au 15 zile valabilitate suna bine, dar la supermarket vezi ambalaje, aditivi, conservanți etc — sper că asta înseamnă doar ambalare smart și nu ingrediente dubioase.
si btw, e bine că e pui românesc, dar retailul mare tot importă pentru volume mari; trebuie să scadă costurile logistice ca să ajungă pe rafturi la scară. dacă reușesc să livreze constant 20 tone/zi și să se extindă la hypermarketuri, ar putea reduce importurile treptat, dar nu peste noapte.
un alt punct: multe familii încă preferă produse congelate sau ultraprocesate pentru că țin mult în cămară. aici Bistro cu 15 zile e un compromis ok, dar pentru sate sau orașe mai mici logistica e cheia — transport la rece, depozite moderne.
pe scurt: da, pot înlocui parțial importurile, mai ales la segmentul mid-range, dar depinde mult de preț și transparență privind rețeta. dacă pun și etichete clare (fără misterioase E-uri) și au oferte promo la început, s-ar lipi lumea. altfel rămâne doar un brand local fain, dar nicidecum disruptiv. vezi să nu ajungă doar în 70 de magazine si atât.
🙂🍗🇷🇴😋
daaar, dacă reușesc să păstreze prețul bun și gustul autentic, eu cred că da. importurile sunt ieftine, dar dacă produsele locale ajung în hypermarketuri la preț corect și au etichete clare (origine, fără antibiotice, termene ok), mulți o să prefere localul; plus e suport pt ferme locale, locuri de muncă etc. eu unul sunt curios de gustul ăsta „bistro” — dacă nu e doar marketing, poate scot importurile treptat. vezi să nu crească prea mult prețul peste 2-3 luni, că atunci oamenii revin la ce e mai ieftin.