La piețele de odinioară, vânzătorii îți permiteau să apesi fructele ca să verifici coacerea; acum, tehnologia face această verificare pentru tine. Un lanț important de supermarketuri din România a montat un scanner care analizează avocado în câteva secunde și indică dacă e tare, copt sau prea copt, iar aparatul a fost instalat în raioanele de fructe și legume ale unor magazine Kaufland.
Dispozitivul funcționează fără a atinge sau deteriora fructul: îl scanează, procesează datele și afișează pe un ecran gradul de coacere. Pentru cei care nu vor surprize culinare, asta înseamnă că poți alege un avocado gata pentru o salată imediat sau unul ceva mai ferm pe care să-l păstrezi câteva zile până se înmoaie. Ideea e practică: reduci riscul să descoperi acasă un miez negru sau, dimpotrivă, un fruct încă foarte tare.
Tehnologia nu e complet nouă la nivel global, există dispozitive asemănătoare folosite mai ales în marile lanțuri și în industrie pentru evaluarea calității fructelor neambalate, însă instalarea ei în supermarketuri face cumpărăturile mai simple pentru publicul larg. Practic, e ca un mic ajutor la raionul de legume, doar că nu cere sfaturi despre rețete.
Implementarea în magazinele Kaufland sugerează că retailerii urmăresc reducerea risipei alimentare și creșterea satisfacției clienților. Cumpărătorii economisesc timp și, posibil, bani, alegând exact gradul de coacere dorit, iar magazinul își poate gestiona mai eficient stocurile. Pentru cei care preferă metoda clasică de testare prin apăsare: nu e nimic în neregulă, doar că acum există și o alternativă digitală, pentru zilele în care instinctul culinar nu dă rezultate.
Apariția scannerului de avocado la Kaufland reflectă o tendință mai amplă: retailul adoptă tot mai frecvent soluții tehnologice aplicabile direct în magazin, de la etichetare inteligentă la evaluări multisenzoriale ale produselor. În cazul avocado-ului, rezultatul e clar și ușor de înțeles, tare, copt sau prea copt, fără termeni tehnici complicați.
Kaufland apare ca primul lanț menționat care folosește astfel de dispozitive în rețea, iar inițiativa poate încuraja alți retaileri din România să experimenteze tehnologii similare. Pentru consumator rămâne esențial să știe ce își dorește: un avocado gata acum pentru guacamole sau unul pentru păstrat câteva zile; scannerul doar simplifică decizia.
Kaufland a introdus scannerul de avocado în anumite magazine și afișează pe ecran gradul de coacere: tare, copt sau prea copt. Poți pleca acasă cu un fruct gata de consum sau cu unul pentru viitor, în funcție de preferință. Ai la dispoziție o soluție rapidă, fără a deteriora fructul.
Exemple concrete: dispozitivul e utilizat în raioanele de fructe și legume ale unor magazine Kaufland și oferă rezultatul în câteva secunde; nu afectează fizic fructul. Tehnologia seamănă cu soluțiile folosite în alte țări pentru evaluarea produselor proaspete și poate ajuta la reducerea risipei alimentare.
Kaufland a introdus un scanner funcțional pentru avocado în magazine; dispozitivul indică starea fructului în câteva secunde și facilitează alegerea potrivită. Preferi avocado gata de consum sau pentru zilele următoare?
Hmm, util, dar daaa, tot mai puțină intuiție la cumpărături.