KitKat: de la pauza de serviciu în York la brand mondial cu mai mult de 300 de arome

Cu puțin peste 80 de ani în urmă, la York, s-a născut ideea unei gustări simple, azi cunoscută mondial: batoanele de napolitană acoperite cu ciocolată sub numele KitKat. Povestea îmbină invenția industrială cu umorul britanic, trecând de la pauzele lucrătorilor până pe rafturile supermarketurilor din peste 85 de țări.

KitKat a apărut în 1935 în fabrica Rowntree din Marea Britanie, ca o rezolvare practică pentru pauza de la muncă: un baton ușor de ținut, deja porționat în segmente care se pot rupe, concepția fiind inspirată de forma celor patru degete unite, fără degetul mare. Și numele are o poveste surprinzătoare: provine de la Kit-Cat Club, un local londonez frecventat odinioară de politicieni și intelectuali, renumit pentru plăcintele mutton pies, pregătite de Christopher Catling și numite Kit Cats. Dintr-un produs britanic destinat să potolească foamea din pauze, a devenit un brand global.

Sub umbrela multinaționalei elvețiene Nestlé, KitKat s-a extins mult dincolo de batonul clasic. Astăzi găsești produse care merg de la înghețată și cereale, la băuturi și creme tartinabile, într-o diversitate mare de arome. Compania susține că s-a reinventat constant pentru a se adapta obiceiurilor locale și preferințelor culturale; rezultatul: peste 300 de arome disponibile la nivel mondial. Japonia a fost terenul unor experimente îndrăznețe din 2000 încoace, ceai verde, sake, sos de soia, wasabi, banană sau ginger ale sunt doar câteva exemple care au trezit curiozitatea consumatorilor niponi și nu numai.

Pe plan comercial, cifrele arată forța produsului: peste 5 miliarde de batoane vândute anual în peste 85 de țări, potrivit Il Sole 24 Ore. Nu toate inovațiile au avut succes: versiunea vegană a fost retrasă în februarie după vânzări sub așteptări, un semnal că nu orice adaptare prinde la public. În schimb, relansarea sub forma tabletei de ciocolată a adus un avans important în venituri, plus 1, 4 miliarde de franci elvețieni în doi ani, iar pentru anul curent obiectivul pentru vânzările acestei tablete este de 7, 5 miliarde de franci elvețieni, aproximativ 8 miliarde de euro.

Privind evoluția brandului se remarcă cum un produs simplu, conceput pentru pauza de la muncă, a devenit un fenomen global care experimentează constant cu forme și gusturi noi. Exemple concrete, York, Rowntree, Kit-Cat Club, cele peste 300 de arome, 5 miliarde de batoane pe an și ținta de 7, 5 miliarde de franci elvețieni pentru tablete, ilustrează combinația de tradiție, marketing și adaptare culturală care a susținut extinderea. Cum va continua această poveste de reinventare? Crezi că următoarea aromă surpriză va veni tot din Japonia sau altă piață va dicta trendul?