Dulcinella Group ridică o nouă fabrică la Târgu Neamț, o investiție estimată la aproximativ 10 milioane de euro menită să dubleze semnificativ capacitatea de producție și să susțină extinderea pe piețele externe. Povestea continuă de la originile sale: o firmă locală care a crescut sub tutela unui fond de investiții din Londra și care acum trece la etapa următoare, combinând tradiția culinară cu tehnologia de ultimă generație.
Compania, aflată în proprietatea Cornelius H Group din Londra, a alocat deja prima tranșă de circa 2 milioane de euro. Lucrările sunt în curs: structura este ridicată, se execută finisajele exterioare și instalațiile. Fabrica va fi echipată cu utilaje moderne: tunel de congelare spirală la -40°C, cuptoare industriale de mare capacitate, linii automatizate și o cameră frigorifică de 1.000 m². Este planificată și instalarea de panouri fotovoltaice care pot acoperi până la 60% din consumul energetic, reciclarea apelor de proces și ambalaje eco, semne că investiția vizează nu doar creșterea volumelor, ci și eficiența și sustenabilitatea.
În prezent, fabrica din Târgu Neamț produce în jur de 1, 2 tone pe zi. Noua unitate promite o creștere dramatică: o capacitate de 20 de tone pe zi imediat după prima fază, adică de douăzeci de ori mai mult, iar după a doua fază, preconizată pentru 2026, se estimează aproximativ 600 de tone pe lună. Practic, transformarea este una de la producție locală orientată către HoReCa și magazine proprii, la un model pregătit pentru volume mari și distribuție internațională.
Dulcinella exportă deja în Spania, Marea Britanie, Bulgaria și, recent, în Cehia. Noua capacitate le va permite să abordeze piețe mai exigente, cu cerințe logistice mari, și să extindă gama de produse: porții unice congelate și produse ambalate în condiții controlate pentru a prelungi termenul de valabilitate. Directorul general, Sergiu Diaconu, subliniază că investiția nu reprezintă doar o extindere, ci o ridicare a standardelor de producție, păstrând aceeași atenție la calitate ca de la început. Deja există discuții despre intrarea pe piața SUA, un demers ambițios, dar realist dacă volumele și standardele corespund cerințelor.
Pe partea de personal, echipa va crește considerabil: de la circa 45 de angajați în prezent la peste 150–200 pe măsură ce noile linii vor deveni funcționale. În paralel, grupul investește în formare internă și în soluții tehnologice, robotică, inteligență artificială și automatizări pentru procese repetitive sau complexe. Ideea este clară: mai multă producție, dar și mai multă eficiență și competențe.
Dincolo de cifre, proiectul reflectă câteva tendințe evidente: trecerea industriei alimentare către tehnologii de conservare la temperaturi controlate, presiunea pentru standarde europene când vrei să vinzi în Vest și importanța investițiilor în energie și mediu pentru a reduce costurile pe termen lung. Exemplul Dulcinella arată cum un actor regional poate folosi capital extern și tehnologie pentru a se poziționa pe piețe mature fără a-și pierde rădăcinile locale.
Noul proiect de la Târgu Neamț, bugetul de 10 milioane de euro și obiectivul de a ajunge la 600 de tone pe lună în 2026 indică o direcție clară: industrializare modernă cu ambiții de export. Tehnologiile anunțate, tunel de congelare la -40°C, camere frigorifice de 1.000 m², robotică și AI, semnalează o transformare operațională importantă. Extinderea forței de muncă la 150–200 de persoane aduce și responsabilități suplimentare în formare profesională și managementul resurselor. Crezi că această combinație de tehnologie și expansiune va fi suficientă pentru ca Dulcinella să se impună cu succes pe piețele din Vest și în SUA?
Fii primul care comentează