vin roșu sec

Mulți dintre noi leagă bucătăria moldovenească de mâncăruri gătite îndelung, care combină ingrediente simple și amintiri de familie; tocană de mai jos se înscrie în această tradiție, o tocăniță moldovenească cu vin făcută acasă, pentru […]

Când m-am gândit la preparate care îmbină savoarea tradițională cu o notă de eleganță, mi-a apărut în gând acest gulaș domnesc cu vin roșu și cimbru, o rețetă ce amintește de bucătăriile de odinioară, când […]

Când e vorba despre cine memorabile, fie o masă în familie, fie o seară între prieteni, preparatele tradiționale franțuzești și accentele elegante rămân mereu apreciate. Rețeta de față propune medalioane din mușchi de vită, un […]

Bucătăria de odinioară știe să împerecheze răbdarea cu savoarea, aici e povestea unei tocane domoale cu vin și usturoi moldovenesc, gătită la foc mic, care amintește de mesele familiale și de rețetele transmise din generație […]

Amintirile bucătăriilor boierești din Europa Centrală, unde tocanele cu vin și ierburi fierbeau lent ore în șir, se regăsesc azi sub forma unei tocane blânde cu vin și ierburi, care combină carnea de vită, legumele […]

De când oamenii au început să gătiască în vase grele și să îmbine carne, vin și ierburi, au apărut rețete care combină confortul cu simplitatea. Astăzi prezentăm o tocănită boierească cu vin și ierburi aromate, […]

Din momentul în care cineva a început să gătească la foc domol în oale grele, tocanele au devenit vedete pe mesele de iarnă și la duminicile lungi în familie. Astăzi povestim despre o tocană boierească […]

Când îți vine pofta de mâncăruri cu arome vechi, cu vin și ierburi, acest preparat amintește de mesele boierești de odinioară, gătite îndelung și cu grijă. Rețeta îmbină carne fragedă de vită, slănină pentru savoare […]