rozmarin proaspăt - Platforma de presă Comunicatul

Tocană nobilă cu vin și ierburi blânde, rețetă inspirată de maeștrii bucătăriei de odinioară

8 septembrie 2025 Comunicatul 2

Când îți vine în minte mâncarea care amintește de mesele din casele boierești sau de rețetele vechi transmise din generație în generație, apare această tocană cu vin și ierburi, o variantă reconfortantă și consistentă de […]

Friptură aurie cu ierburi delicate și sos savuros, în maniera maeștrilor gastronomiei

6 septembrie 2025 Comunicatul 4

Când vorbim despre fripturi care amintesc de mesele de odinioară, cu bucătari ce foloseau ingrediente simple dar tehnici răbdătoare, această rețetă de friptură rumenă cu ierburi fine e exact ce-ți trebuie acasă, fie că gătești […]

Pui cu rumen și vin în stil Păstorel: rețetă tradițională cu sos legat și gust plin

4 septembrie 2025 Comunicatul 2

Amintirea meselor de altădată, când mâncarea se făcea cu răbdare și aromele se combinau în sosuri legate cu migală, revine firesc la vederea unui pui gătit în vin și ierburi. Această rețetă respectă exact acea […]

Tocană blândă din pulpă de vită cu vin, ciuperci și plante aromatice

4 septembrie 2025 Comunicatul 1

Am servit o tocană blândă cu vin și ierburi, inspirată din rețetele maeștrilor de odinioară, care se gătește lent pentru a scoate în evidență aromele clasice. Preparatul pune în valoare pulpă de vită fragedă, legume […]

Tocăniță nobilă cu vin și ierburi aromatice, servită cu mămăligă sau piure

3 septembrie 2025 Comunicatul 4

De când oamenii au început să gătiască în vase grele și să îmbine carne, vin și ierburi, au apărut rețete care combină confortul cu simplitatea. Astăzi prezentăm o tocănită boierească cu vin și ierburi aromate, […]

Tocană domnească cu vin și ierburi alese: rețetă tradițională savuroasă

1 septembrie 2025 Comunicatul 2

Tocană domnească cu vin și ierburi alese Ingrediente pentru 4 porții: – 700 g pulpă de vită, tăiată cuburi de 3 cm – 150 g ceapă galbenă, tocată mărunt – 120 g morcov, tăiat rondele […]