pulpă de vită - Platforma de presă Comunicatul

Tocăniță boierească de toamnă cu vin și cimbru: rețetă tradițională cu pulpă de vită și piept de porc afumat

5 septembrie 2025 Comunicatul 0

Amintirile bucătăriilor de odinioară, în care mirosul de carne și vin se amesteca cu aroma cimbrului de pe prispa casei, se regăsesc perfect în această rețetă de tocană boierească de toamnă. E vorba despre o […]

Tocană blândă cu vin și usturoi, moldovenească, în maniera maeștrilor gastronomiei de odinioară

3 septembrie 2025 Comunicatul 1

Bucătăria de odinioară știe să împerecheze răbdarea cu savoarea, aici e povestea unei tocane domoale cu vin și usturoi moldovenesc, gătită la foc mic, care amintește de mesele familiale și de rețetele transmise din generație […]

Tocană nobilă de vită cu vin și ierburi delicate: rețetă tradițională cu bacon și ciuperci

3 septembrie 2025 Comunicatul 1

Amintirile bucătăriilor boierești din Europa Centrală, unde tocanele cu vin și ierburi fierbeau lent ore în șir, se regăsesc azi sub forma unei tocane blânde cu vin și ierburi, care combină carnea de vită, legumele […]

Tocăniță nobilă cu vin și ierburi aromatice, servită cu mămăligă sau piure

3 septembrie 2025 Comunicatul 2

De când oamenii au început să gătiască în vase grele și să îmbine carne, vin și ierburi, au apărut rețete care combină confortul cu simplitatea. Astăzi prezentăm o tocănită boierească cu vin și ierburi aromate, […]

Tocană boierească cu vin și ierburi blânde în stil de odinioară

3 septembrie 2025 Comunicatul 0

Din momentul în care cineva a început să gătească la foc domol în oale grele, tocanele au devenit vedete pe mesele de iarnă și la duminicile lungi în familie. Astăzi povestim despre o tocană boierească […]

Tocană nobilă cu vin și ierburi blânde, rețetă inspirată de maeștrii bucătăriei de odinioară

3 septembrie 2025 Comunicatul 1

Când îți vine pofta de mâncăruri cu arome vechi, cu vin și ierburi, acest preparat amintește de mesele boierești de odinioară, gătite îndelung și cu grijă. Rețeta îmbină carne fragedă de vită, slănină pentru savoare […]

Tocană blândă cu plante aromatice și pahar de Cotnari: rețetă parfumată de pulpă de vită

2 septembrie 2025 Comunicatul 0

Amintind de bucătăriile vechi, când mâncarea fierbea în vase grele și mesele se prelungeau printre povești, vă sugerez o tocaniță blândă cu ierburi și un pahar de Cotnari, o rețetă ce îmbină gusturi tradiționale cu […]

Tocăniță boierească din pulpă de vită, în vin roșu și mirodenii parfumate

2 septembrie 2025 Comunicatul 0

Tocană nobilă, cu vin și condimente alese Ingrediente (4 porții): – 800 g pulpă de vită, tăiată cuburi de 3 cm – 100 g slănină afumată, tăiată fâșii – 2 cepe mari (300 g), tocate […]

Tocăniță de vită cu hribi, vin roșu și smântână servită cu mămăligă galbenă

1 septembrie 2025 Comunicatul 3

Răsfăț moldovenesc la ceas de seară O tocăniță domoală de vită cu ceapă dulce, vin roșu și hribi, legată cu smântână și parfumată cu cimbru, însoțită de mămăligă galbenă și murături sprintene – un omagiu […]

Tocană domnească cu vin și ierburi alese: rețetă tradițională savuroasă

1 septembrie 2025 Comunicatul 2

Tocană domnească cu vin și ierburi alese Ingrediente pentru 4 porții: – 700 g pulpă de vită, tăiată cuburi de 3 cm – 150 g ceapă galbenă, tocată mărunt – 120 g morcov, tăiat rondele […]