Culinar
Rețetă de ragù delicat de vițel în stil Păstorel, servit cu piure cremos și sos strălucitor
Amintirea bucătăriilor domoale și a textelor culinare de altădată stă la baza acestei rețete: un ragù blând de vițel, fiert încet, servit peste un piure neted, în ton cu spiritul epicurian al lui Păstorel, dar […]