piept de pui

Cândva, în bucătăriile bunicilor și ale bucătarilor care prețuiau supele ritual, ciorba depășea simpla hrană: era un moment oprit și un gust adunat. Aici descriem o ciorbă domnească cu tarhon și pui fraged, o reinterpretare […]

Amintirile bunicului la masa și rețetele transmise din generație în generație încă își găsesc loc în bucătăriile noastre; aici avem un preparat pe placul bunului Păstorel: piept de pui cu sos cremos de muștar, ciuperci […]