Culinar
Cum să estimezi cantitățile „pe ochi” în bucătărie fără cântar: reguli practice și trucuri ușor de aplicat
Când gătești acasă, mai ales după o zi obositoare, balansul ajunge uneori în sertar. Atunci intervine măsuratul „cu ochiul”: o metodă de aproximare folosită de generații, de la bucătăriile bunicilor la chefi care improvizează la […]