coajă de lămâie rasă

Amintirile meselor rafinate de altădată și gusturile elegante reapar uneori în rețetele pe care le facem acasă; aici vorbim despre un preparat tradițional, cu mușchi de vită și un sos generos de ciuperci și vin, […]

Amintirea bucătăriilor domoale și a textelor culinare de altădată stă la baza acestei rețete: un ragù blând de vițel, fiert încet, servit peste un piure neted, în ton cu spiritul epicurian al lui Păstorel, dar […]