Chișinău atrage tot mai mulți români, iar zborurile ieftine din București, Cluj sau Oradea au făcut din capitala Republicii Moldova o destinație la îndemână pentru un city break. Aici povestesc cum se vede orașul, ce mănânci, unde bei și ce merită bifat, ca să te simți ca acasă, dar cu alt accent.
Un sejur de cel puțin trei zile îți dă timp să descoperi orașul și să faci o excursie de o zi la o cramă faimoasă. Chișinăul e un mozaic cultural: pe străzi auzi des limba rusă, dar comunicarea publică este din ce în ce mai mult în română, după renunțarea la vechea denumire „limba moldovenească”. Dacă-l vizitezi prima oară, s-ar putea să te surprindă această conviețuire lingvistică; dacă revii după câțiva ani, o să remarci occidentalizarea accentuată a orașului.
Istoria se simte în arhitectură: unele străzi au aer interbelic românesc, altele păstrează blocurile masive tipic sovietice. Bulevarde largi, trotuare spațioase, parcuri și cafenele fac plimbările plăcute și ușor de organizat între principalele puncte de interes.
Vizavi de clădirea Guvernului, în Piața Marii Adunări Naționale, se află Catedrala Metropolitană, sobră la exterior dar strălucitoare la interior. Lângă, Bonjour Cafe e locul perfect pentru o cafea de dimineață sau pentru a-ți reface planurile zilei. Gastronomia locală merită încercată zilnic: bucătăria e parte din farmecul orașului, fără a exagera.
Din Parcul Central ajungi ușor la Eli-Pili, aproape de Ambasada României, un local cu tradiție în Chișinăul post-comunist. Aici poți lua cafeaua alături de un oficial local dimineața și poți termina seara la karaoke. La prânz, dacă vrei ceva tradițional, încearcă un borș roșu cu vițel, smântână și slănină, o soleanca cu salamuri sau o ocroșcă de sezon. Prețurile sunt prietenoase: cârnăciori la grătar în jur de 38 de lei, halbă de bere 10, 5 lei, iar supele menționate între 16 și 20 de lei (valorile sunt exprimate în lei românești, convenabil de calculat).
Bulevardul Ștefan cel Mare este artera principală: de la Arcul de Triumf poți continua spre Parlament și Președinție, trecând pe lângă clădiri interbelice, unele renovate, altele lăsate în paragină. Orașul e plin de contraste, dar și de inițiative interesante în gastronomie. Multe cafenele și restaurante au concepte în jurul berii craft locale. La Wurst te poți bucura de wurști suculenți și sortimente ale berăriei artizanale Keller Holz, iar la Lake House BrewPub & Dinner găsești combinații potrivite între bere și preparate precum inele de ceapă, cartofi în diverse texturi sau hering cu cartofi zdrobiți. O seară cu două beri și o gustare nu depășește, de regulă, 60 de lei.
Seara, La Plăcinte rămâne o destinație populară: brandul exportat la noi are succes evident la localnici și turiști, iar plăcintele cu carne sau brânză sunt printre preparatele obligatorii de încercat.
Parcul Valea Morilor e o altă atracție majoră: o oază aproape de centru, cu o plajă artificială, trasee pentru bicicliști, locuri pentru plimbat câinii și belvederi frumoase la apus. Scările monumentale care duc către un scuar cu statuia artiștilor Doina și Ion Aldea Teodorovici au fost renovate recent, în urma unei donații din București.
Pe Bulevardul Ștefan cel Mare găsești și restaurante cu specific georgian. Bucătăria georgiană e bine reprezentată, iar vinurile georgiene sunt la loc de cinste. Supa kharcho, chashushuli de vițel sau pâinile shoti sunt preparate care se potrivesc foarte bine cu un pahar de Rkatsiteli, jumătate de litru din vinul casei poate costa în jur de 20-22 lei, iar servirea este, de regulă, atentă.
Vinul este, totodată, unul dintre motivele majore pentru care merită vizitat Chișinăul. Wine-baruri cu sortimente moldovenești sunt la tot pasul, iar calitatea vinului casei e adesea apreciată mai mult decât la noi, atât ca gust, cât și ca preț. Pentru cei pasionați, o vizită la cramă rămâne esențială: de exemplu, Cricova oferă tururi ghidate prin orașul subteran al vinurilor, cu degustare inclusă, o experiență memorabilă pentru mulți vizitatori. Costul unui astfel de tur include un bilet de autobuz la preț redus și un ghidaj cu degustare a mai multor sortimente.
Te tentează un city break la Chișinău pentru vin, mâncare și plimbări relaxate prin parcuri?
Am fost acum doi ani, deci poate nu e chiar fresh ce zic, dar: da, vinul la ei chiar e ok, nu doar poveste. Cricova e fun dar ia o tură mai lungă dacă vrei să simți subteranele, altfel rămâi pe repede înainte. La Plăcinte eu mănânc mereu ceva cu brânză, dar atenție la porții, sunt mai mari decât pari… Eli-Pili e locul ăla unde vezi politicieni la cafea și apoi ți se cere karaoke, weird dar simpatic. Parc Valea Morilor e perfect pt plimbare seara, apusul e ok, iar scările alea cu statui merită o poză — cine știe, poate găsești și vreun eveniment local. Mâncarea: încearcă khachapuri la un georgian local, nu ca la restaurantul fancy; și borșul acela roșu cu vițel e altfel decât la noi, mai consistent. Prețurile — da, convenabil, mai ales berea craft; la Wurst e fain pt gustări rapide. Atenție doar la transport noaptea, taxiurile ok dar negociază sau folosește aplicații. Dacă ai timp, fă o mini-excursie la Cricova sau la Mileștii Mici, merită pentru colecții și poveste. Deci recomand, dar nu te aștepta la lux; e mai degrabă relax, mâncare bună și vin.