La TechRadar testăm peste o duzină de espressoare anual, iar subiectul de azi sunt modelele De’Longhi care au ocupat constant poziții fruntașe în testele din laboratorul nostru. Totul pornește de la espressoul italian din secolul XX, care a făcut tranziția din cafenele în bucătăriile casnice, iar în 2026 aceeași tradiție se întâlnește cu inovații precum cold extraction.
De’Longhi are opțiuni pentru toate bugetele, iar toate modelele pe care le-am ales ca favorite au fost lansate în ultimul an, astfel că vin cu funcții actualizate. Marea tendință din 2026 este cold extraction: în loc ca apa să treacă prin boiler, aparatul pompează apă rece din rezervor peste cafeaua proaspăt măcinată, rezultând un gust mai neted, similar unei infuzii păstrate la frigider peste noapte. Este o funcție utilă pentru cei care vor băuturi reci, iced latte, americano, dar și pentru cocktailuri precum espresso martini sau deserturi cum e affogato.
Unul dintre modelele care mi-a plăcut este Dedica Duo, apreciat de juriile din industrie. E un espressor manual compact, cu un preț rezonabil, care se distanțează de alte variante din aceeași gamă de preț. Multe espressoare accesibile nu reușesc să păstreze temperatura și presiunea constante, elemente cruciale pentru un espresso coerent. Cu Dedica Duo am constat stabilitate: odată ce reglezi corect granulometria pentru cafeaua ta, aparatul oferă rezultate consecvente. Tubul de abur e bine conceput și, deși boilerul e mic, menține presiunea necesară pentru microfoam, adică spuma fină de lapte potrivită pentru cappuccino și latte, fără să simți că îl forțezi la fiecare rețetă. Iar când vrei ceva rece, modul de cold extraction al Duo folosește apă rece din rezervor și o pulsează ușor prin cafea timp de aproximativ două minute, nu doar toarnă espresso fierbinte peste gheață ca alte aparate; pe scurt, obții o bază rece autentică fără a aștepta o zi.
Dacă Dedica Duo depășește bugetul, există Dedica Style, modelul anterior. Nu are modul de infuzie la rece și prezintă un design mai puțin practic, iar tava de scurgere e atât de mică încât e dificil să încapă două cești de espresso în același timp. Totuși, Dedica Style apare frecvent la reduceri, uneori la o treime din prețul de listă, ceea ce îl transformă într-o opțiune atractivă pentru cine caută o soluție mai economică. Pe lângă acestea două, De’Longhi propune și modele precum La Specialista Touch sau Primadonna Aromatic, care acoperă nivele diferite de funcționalitate și confort. Pentru cei care urmăresc recenzii și comparații, TechRadar publică evaluări și pe Google News, iar conținut video apare și pe TikTok; există și actualizări prin WhatsApp pentru cei care preferă fluxuri directe.
Dedica Duo este invocat în text ca exemplu reprezentativ al noii direcții. Cold extraction în 2026 arată cum aparatele casnice preiau tehnici din zona cafelei artizanale pentru a satisface preferințele pentru băuturi reci și cocktailuri precum espresso martini, dar și pentru deserturi ca affogato. Modelele menționate, Dedica Style, La Specialista Touch, Primadonna Aromatic, demonstrează că există variante pentru diferite bugete și niveluri de experiență, de la începători la pasionați.
Tu care dintre aceste modele ți-ai dori în bucătăria ta?
Fii primul care comentează