Îmi face plăcere să testez aparate de preparat cafea și să identific semnele care indică faptul că un model s-ar putea comporta prost pe termen lung. De la espressor manual la cel automat, tema e adesea similară: dacă o mașină face o cafea excelentă o dată, dar data următoare rezultatul e sub așteptări fără nicio schimbare a setărilor, ar trebui să fii precaut. Consistența e esențială, nu vrei surprize la fiecare ceașcă.
Un aspect adesea neglijat de cumpărători este durabilitatea și ușurința întreținerii. Aparate cu piese din plastic sau cu compartimente greu accesibile pot deveni rapid o problemă. Interiorul unui espressor automat, în special la modelele bean-to-cup, devine cald și umed, favorizând dezvoltarea mucegaiului dacă nu se curăță regulat. De aceea e important ca tava pentru zaț și cea de scurgere să fie detașabile și spălate zilnic, iar componentele să fie lăsate la uscat peste noapte. Nu e ceva glamour, dar păstrează gustul cafelei.
La espressoarele automate, unitatea de preparare trebuie să fie ușor accesibilă, ideal printr-un panou lateral detașabil, pentru a permite curățarea corectă a circuitului prin care trece apa fierbinte. Unele modele permit demontarea rapidă a compartimentului de măcinare, astfel încât să poți curăța burghiele, uleiurile și resturile de boabe se adună în timp și pot bloca sau deraia mecanismul. Dacă aparatul oferă constant cafea subextractată și zațul rămâne mereu umed, investiția într-o râșniță de calitate sau verificarea accesibilității râșniței din aparatul existent poate rezolva situația.
Comparația între părțile metalice și cele din plastic rămâne relevantă: componentele metalice se încălzesc mai rapid și își mențin forma mai bine pe termen lung, în timp ce părțile din plastic pot avea probleme din cauza depunerilor neprevăzute. Un detaliu la care aproape toți acordăm atenție sunt programele de clătire și decalcifiere; aproape toate automate le au, dar apreciez foarte mult și opțiunea de a elimina complet apa din sistem. Am văzut această funcție la doar câteva modele, însă e extrem de utilă pentru a menține interiorul uscat și neprietenos pentru mucegai.
Întreținerea nu înseamnă doar igienă, ci și longevitate și stabilitate a calității cafelei. Dacă îți dorești un aparat care să ofere aceeași calitate constant, caută modele cu acces facil la unitatea de preparare, posibilitatea de demontare și curățare a râșniței și programe care elimină umezeala din circuit. Nu e complicat, dar e muncă ce merită făcută.
Philips 5500 Series LatteGo este un exemplu dintre modelele analizate; sistemele cu piese detașabile și opțiuni de uscare a circuitului se comportă mai bine pe termen lung. Dacă folosești un espressor care generează în mod constant pachete umede de zaț, ia în considerare o râșniță separată sau verificarea mecanismului intern. Curățarea zilnică a tavelor și accesul facil la unitatea de preparare rămân cele mai importante reguli practice.
Philips 5500 Series LatteGo e menționat pentru designul său, iar practica recomandată zilnic include golirea și spălarea recipientelor după fiecare utilizare, demontarea periodică a unității de preparare și, dacă se poate, curățarea burr-urilor râșniței. Aceste mici detalii, nume de modele, pași concreți de curățare, verificarea stării zațului, fac diferența între o cafea constant bună și una imprevizibilă.
Te atrage ideea unui automat bean-to-cup sau preferi să păstrezi măcinarea separată?
am avut un automat vechi, luat la second hand de la unchiul meu; îl porneam dimineața și miroseam cafeaua ca pe o amintire. acum s-a stricat râșnița, zațul iese mereu umed și nu mai are acel zgomot cald când macină — parcă s-a stins ceva. îmi pare rău că nu l-am curățat mai bine, lăsam tava cu zaț uneori toată ziua, stupid ce-am făcut. dacă l-aș mai putea desface, poate l-aș salva, dar îmi tremură mâinile când mă gândesc că unele lucruri nu pot fi reparate.
am avut un Saeco vechi, micuț, care făcea cea mai bună cafea dimineața… acum tace, uneori scârțâie și pune zațul umed ca-n amintiri proaste. curățam tava zilnic, o strecuram cu grijă, dar timpul a mâncat garniturile și plasticul s-a înmuiat — parcă și aroma aia de odinioară s-a dus. uneori stau și mă uit la el și-mi pare rău că nu i-am acordat mai multă răbdare la timp. daaa, știu, pare stupid, e doar o mașină, dar îmi lipsesc diminețile alea simple.