Crama Drăgași: Pelerin Cabernet Franc Reserve, vin robust din Vâlcea cu capacitate de a se maturiza

Dacă dorești achiziția, oferta e disponibilă online. Platforma Unvinpezi.ro listează zilnic vinuri evaluate de o echipă de 15 experți, printre care se numără și câștigători ai Campionatului Mondial de Degustare în Orb 2023, și promovează oferte cu stocuri limitate. Site-ul susține că are cele mai multe recenzii din România și oferă opțiuni de membership premium, cu beneficii pentru abonați. Textul sursă accentuează aceste avantaje, însă rămâne important să iei decizia de cumpărare pe baza informațiilor exacte despre preț și condițiile de livrare.
Crama Drăgași, înființată în 2013 pe malurile Oltului, în județul Vâlcea, continuă să valorifice terroir-ul local prin vinuri care îmbină respectul pentru natură cu tehnici de vinificație atent ajustate. Magdalena Enescu și Alina Podiuc au pornit de la ideea simplă de a demonstra potențialul acestui colț de podgorie, iar gama Pelerin a început să se facă remarcată atât pe plan intern, cât și internațional.
Pelerin Cabernet Franc Reserve 2019 merită atenție pentru combinația dintre soiul clasic și maturarea îndelungată în barrique; miza stă în capacitatea vinului de a se impune în timp și de a-și conserva echilibrul între fruct, taninuri și influența lemnului. Ai degustat deja vreun Cabernet Franc românesc sau crezi că merită să încerci o astfel de etichetă din Vâlcea?
Degustătorul Alin Ioniță subliniază că eticheta indică un început promițător pentru producător: culoarea intensă, parfumul cu accente fructate și nuanțe vegetale, corpul suficient și un discret semnal olfactiv de toporași sunt toate elemente care confirmă impresiile inițiale. Taninurile sunt bine echilibrate, astfel că vinul se arată tânăr, dar cu un clar potențial de evoluție.
Pelerin Cabernet Franc Reserve 2019 este un roșu sec, obținut exclusiv din Cabernet Franc, soiul emblematic din Bordeaux care aici capătă o interpretare interesantă. Sticla arată o nuanță rubinie intensă, cu reflexe violacee; la nas se evidențiază afine și cireșe sălbatice, completate de vanilie, piper roșu și accente de tabac. Vinul a maturat 30 de luni în barrique-uri de stejar, ceea ce îi aduce o structură robustă și taninuri bine integrate, dar și un potențial serios de învechire. Temperatura recomandată de servire este 18°C, iar în combinații culinare se potrivește cu brânzeturi fine, preparate din carne roșie în sosuri consistente sau, surprinzător pentru un roșu, chiar cu sushi, un contrast care funcționează mai bine decât te-ai aștepta.