De la observațiile tradiționale care leagă alimentația de sănătate până la investigațiile moderne asupra vitaminelor, un studiu condus de prof. Margreet Vissers, de la Centrul pentru Biologie și Medicină Redox din Otago, arată că kiwiul auriu a avut efecte vizibile asupra pielii la participanți din Christchurch (Noua Zeelandă) și Hamburg (Germania). Echipa a urmărit ce se întâmplă când oamenii își cresc zilnic aportul de vitamina C dintr-un aliment concret, și nu din pastile sau tratamente cosmetice.
Cercetarea a inclus 24 de persoane, câte 12 din fiecare oraș, care au consumat două kiwi aurii pe zi, pe parcursul a opt săptămâni. Acest lucru a însemnat un plus de aproximativ 250 mg de vitamina C pe zi, echivalat în studiu cu „aproape trei jumătate de portocale”, cam trei porții de broccoli sau cinci mâini de fructe de pădure. Cercetătorii au luat probe de piele înainte și după intervenție pentru a observa schimbările apărute.
Rezultatele indică faptul că aportul crescut de vitamina C a ridicat nivelurile acesteia în piele și în plasmă, a stimula sinteza de colagen și a determinat o creștere a grosimii dermului, stratul profund responsabil cu susținerea structurală a pielii. Totodată, în straturile externe s-a observat o reînnoire celulară mai rapidă, ceea ce a făcut ca bariera cutanată să pară mai sănătoasă. Efectele au fost vizibile la toți participanții, surprinzând cercetătorii în privința capacității pielii de a absorbi și utiliza vitamina C în comparație cu alte țesuturi.
Deși mulți optează pentru seruri cu vitamina C sau suplimente cu colagen în îngrijirea pielii, autorii sugerează că aportul regulat de fructe și legume bogate în vitamina C poate fi mai eficient. Prof. Vissers a subliniat că pielea își produce colagenul prin propriile celule, deci ideea că suplimentele cu colagen se transformă direct în colagen cutanat este înșelătoare. Recomandarea ei a fost o dietă echilibrată, predominant pe bază de plante, și includerea zilnică a unei surse bogate în vitamina C, precum ardeiul gras, guava, kiwi, portocalele, broccoli, varza sau fructele de pădure.
Studiul celor 24 de participanți pune în evidență legătura practică dintre alimentație și sănătatea pielii, sugerând că modificări simple ale dietei pot produce efecte reale. Reapare astfel discuția despre diferența dintre a trata pielea din exterior și a o hrăni din interior, și despre cât de mult pot conta alimente accesibile precum kiwiul auriu. Îți propun să te gândești la următoarea gustare: un kiwi pe zi îți oferă un aport semnificativ de vitamina C, fără reclame sau ingrediente complicate. Tu ai încercat să crești aportul de vitamina C pentru a observa efecte asupra pielii tale?
Fii primul care comentează