Arhon Merlot 2017, produs de Crama Drăgași: un Merlot din Drăgășani cu arome de prune, cacao și trufe

Arhon Merlot 2017 reprezintă un exemplu clar de vin de zonă, unde influența stejarului și a perioadei de maturare se îmbină cu caracteristicile soiului Merlot. Pentru date concrete: recolta 2017, 30 de luni în lemn, 14, 9% alcool și note predominante de prune, cacao și trufe. Mențiunea despre proveniență, Drăgășani, județul Vâlcea, e utilă pentru cei care urmăresc terroir-ul românesc și diversitatea podgoriilor locale. Deși descrierile tehnice sunt importante, experiența finală rămâne subiectivă: modul în care vinul se potrivește unui preparat sau preferinței personale poate varia, iar degustarea rămâne cel mai elocvent test.
Comentariile somelierului Răzvan Avram aduc informații tehnice relevante: Merlotul provine din regiunea Drăgășani (județul Vâlcea), are 14, 9% alcool și, după 30 de luni în baric, a ajuns la maturitate. În pahar se remarcă o nuanță vișinie închisă și un nas sobru, cu prune afumate, lemn dulce și piper. La gust are textură suplă, taninuri fine și aciditate moderată; aromele evoluează spre magiun de prune, cireșe amare și mure, iar notele secundare includ cacao, tutun și trufe. Postgustul păstrează fructe negre de pădure, lemn dulce și o ușoară astringență care îi conferă structură. Toate acestea îl poziționează ca un vin complex și bine realizat, potrivit pentru mesele unde se caută echilibrul între fruct și influența lemnului.
Arhon Merlot 2017 ilustrează concentrarea pe identitate regională a unei crame înființate în 2013, iar vizibilitatea prin evaluări și vânzare online reflectă direcția actuală a pieței: producție atentă combinată cu canale digitale de distribuție. Ce alte vinuri din Drăgășani v-au atras atenția și cu ce feluri de mâncare ați asocia acest Merlot?
Dacă doriți să îl cumpărați, vinul este comercializat online. Platforma menționată în informațiile de referință, Unvinpezi.ro, susține că selectează zilnic câte un vin evaluat de experți la prețuri competitive și că deține cea mai mare colecție de recenzii din România. Site-ul afirmă că vinurile listate sunt alese de o echipă de 15 experți, dintre care unii au obținut distincții importante, inclusiv Campionatul Mondial de Degustare în Orb 2023. De asemenea, oferă opțiunea de membru premium, cu beneficii suplimentare pentru cei interesați de astfel de servicii.
Unul dintre punctele forte ale cramei este Arhon Merlot 2017, un vin roșu sec realizat 100% din Merlot și maturat 30 de luni în budane și butoaie de stejar. Culoarea este un rubiniu intens, iar în aromă apar fructe roșii bine coapte, note de ciocolată neagră, vanilie și accente fine de lemn. Îl caracterizăm printr-o textură catifelată, taninuri moi și o aciditate echilibrată, ceea ce îi conferă eleganță și o persistență plăcută la degustare. Temperatura recomandată de servire este 18 °C; sugestiile de pairing includ carne roșie, tartar de vită, ton roșu sălbatic, paste cu sosuri consistente, brânzeturi maturate sau chiar trufe, pentru o experiență mai sofisticată.
Crama Drăgași, înființată în 2013 pe malul Oltului, în județul Vâlcea, povestește despre două femei care au plantat nu doar viță-de-vie, ci și o viziune clară asupra vinului autentic: Magdalena Enescu și Alina Podiuc au conturat un domeniu de aproape 10 hectare, dintre care 7 sunt cultivate cu soiuri precum Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Merlot și Cabernet Franc. Filosofia lor, sintetizată în motto-ul (Your) true nature creates magic, pune accent pe terroir și pe pasiunea care dă profunzime vinurilor produse aici.