Obiceiul prânzului în Italia s-a transformat din mesele lungi în familie, evocate în literatură și pictură, în pauze scurte și planificate ale angajatului modern, iar această schimbare a atras atenția fintech-ului Bravo, care a calculat cât costă pentru italieni obiceiul de a mânca în oraș în loc să își aducă prânzul de acasă. Analiza lor, citată de agenția Ansa, compară costurile din diverse regiuni ale Italiei și scoate în evidență impactul acestor alegeri asupra bugetului personal pe parcursul unui an. E surprinzător să observi cum un gest cotidian, repetat zilnic, se acumulează și devine o cheltuială semnificativă pentru multe familii sau pentru cei care trăiesc pe cont propriu.
Studiul arată că a lua prânzul în oraș, în loc să consumi pachetul pregătit acasă, înseamnă în medie cam 20% din venitul lunar. Pe scurt, Bravo a estimat o medie de 263 de euro pe lună, ceea ce înseamnă aproape 3.200 de euro pe an. Suma poate părea surprinzătoare la nivel individual, dar capătă sens dacă luăm în calcul frecvența zilelor de lucru: o masă la restaurant sau la o trattoria locală, chiar și una simplă, se repetă de zeci de ori pe an.
Diferențele regionale sunt evidente. Un fel de paste însoțit de apă și o cafea costă în medie 16 euro în regiunile din Nord și 13 euro în Sud, în timp ce același meniu pregătit acasă ar fi în jur de 1, 7 euro. Această discrepanță reflectă nu doar variațiile de preț, ci și diferențele de obiceiuri și infrastructură: în nord, oferte de catering sau bistrouri la locul de muncă și tarife mai mari în marile orașe duc la facturi mai consistente, în timp ce în sud un preț mediu mai mic nu anulează însă economia reală a preparatului de acasă.
Regiunile în care se poate economisi cel mai mult sunt Lombardia, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Liguria și Trentino-Alto Adige, unde diferențele anualizate ajung aproape la 3.500 de euro. La polul opus, Puglia, Sicilia, Sardinia, Molise și Abruzzo se situează sub pragul de 2.800 de euro economisiți anual, rezultând un decalaj de aproape 670 de euro pe an între nord și sud. Aceste cifre reflectă pe de o parte puterea de cumpărare și nivelurile locale de preț, iar pe de altă parte modul în care ritmul urban influențează deciziile legate de masă.
Bravo subliniază că o parte din aceste sume pot fi economisite cu puțină organizare și prin dezvoltarea unor abilități practice: planificarea simplă a meniului pentru câteva zile, combinarea alimentelor rămase, gătit de bază care nu necesită ore în bucătărie. Nu e vorba de reinventarea gastronomiei, ci de alegeri practice, un termos cu supă sau o cutie cu paste bine preparate pot reduce semnificativ cheltuielile fără a renunța la plăcerea unei mese bune.
263 de euro reprezintă media lunară calculată pentru prânzul luat în oraș în Italia. Această cifră evidențiază tensiunea dintre obiceiurile cotidiene și impactul lor financiar pe termen lung, dar arată și că soluțiile pot fi pragmatice: economisirea trece prin organizare, educație alimentară și mici ajustări de comportament. Datele despre regiuni precum Lombardia sau Puglia pun în lumină inegalitățile locale și ne amintesc că același obicei produce efecte diferite în funcție de loc. Crezi că ai putea reduce suma de 263 de euro pe lună schimbând câteva obiceiuri la prânz?
Fii primul care comentează